Top articles
-
oeufs cocotte à ce que vous voulez
. une recette parfaite pour les soirs où on ne sait pas quoi faire pour le dîner. nous, on a toujours des oeufs de la voisine, de la crème fraîche et quelque chose à mettre au fond. on aime les servir avec des céréales qui s' imprègneront des oeufs. oeufs...
-
cake fondant chèvre et tomates séchées au thermomix
un classique chez nous pour les pique nique... cake fondant chèvre et tomates séchées au thermomix - 150 à 180 g de farine - 1 sachet de levure - 3 oeufs - 10 cl de lait - 10 cl d'huile d'olive - sel, poivre - origan ou basilic si on veut - 100 g de gruyère...
-
coques à la maël
parceque mon bébé adore les coquillages, je lui fais souvent des coques à dépioter à l'apéro.... ma recette est toute simple mais miam miam comme il dirait... coques à la maël - des coques - du vin blanc - de la sauce tomate maison - sel, poivre - herbes...
-
petits toasts au foie de morue , citron et fleur de sel
une madeleine de proust.... je me souviens que je regardais mon papa nous préparer ces petites tartines consciencieusement.... mes soeurs et moi, on en raffolait... aujourd'hui, c'est mon fils qui adore ça et je suis heureuse de les partager avec vous.......
-
escalopes de poulet à la crème d'oignons au thermomix
une bonne petite recette que chat a piqué sur le blog de papilles on off... et ma foi, c'était bien bon! escalopes de poulet à la crème d'oignons au thermomix Pour 2 personnes 2 escalopes de poulet 1 càc de maïzena 1 petit oignon 100 g de champignons...
-
brownies au beurre demi sel et amandes entières au thermomix
b rownies au beurre demi sel et amandes entières - 140 g de beurre mou demi-sel - 120 de chocolat noir à cuire - 4 oeufs - 100 g de sucre roux - 1 sachet de sucre vanillé - 20 g de farine - 30 g d'amandes + 80 g d'amandes entières à mettre à la fin Préchauffer...
-
risotto au potimarron au thermomix
encore un très bon risotto au thermomix... vive l'automne! risotto au potimarron au thermomix - 1 potimarron - 1 oignon blanc - 1 cube de bouillon aux herbes - 200g de riz arborio - 400g d’eau - 100g de vin blanc de cuisine - 200g de lait - Sel, poivre...
-
nuggets de chou fleur
une nouvelle façon de préparer le chou fleur. Mon bébé a aimé, nous aussi! Nuggets de chou fleur - un beau chou fleur bien frais et bien blanc - 3 ou 4 oeufs - farine blanche - sel - huile - curry ou mélanges d'épices arabes de votre choix Détaillez le...
-
hypocras ou vin médiéval
Ceci est donc un apéro médiéval. Alors sous prétexte de se cultiver, buvons un ptit coup . En plus , c'est vraiment super bon, genre vin chaud mais froid vous m suivez ? hypocras ou vin médiéval 2 bouteilles de vin rouge (1,5 l) 150 g de miel 150 g de...
-
bavarois agar agar au kiwano et maracuja
Je vous entends d'ici... Le kiwano kézako? eh bien moi non plus je ne connaissais pas jusqu'à il y a une semaine... Pourtant, pour avoir vécu dans pas mal d'endroits tropicaux (entre autres tahiti, la nouvelle calédonie, la réunion , le gabon et j'en...
-
biryani de légumes et riz basmati
Une recette pour tester la pâte de curry Biryani achetée dans une boutique indienne à toulouse. Eh ben , c'est très bon par contre, à doser selon l'état de votre estomac parceque ça arrache! les sensibles aux épices mettront donc une cuillère de moins...
-
la fausse salade de riz de maman
Alors que la plupart des gens aiment la salade de riz, beaucoup hésitent devant une salade de coquillettes, salade plus que traditionnelle dans la famille. Vous pouvez y mettre de nombreux ingrédients au riz ou aux pâtes : tomates fraiches ou confites,...
-
verrine avocat coppa kiwi
Une verrine super fraîche... Vous pouvez remplacer le kiwi par des dés de clémentine ou d'orange, tout est bon! verrine avocat coppa kiwi 2 avocats mûrs Jus d'une orange jus d1/2 citron vert Jus d'1/2 orange 3 tranches de coppa 1 cuillère à soupe de sauce...
-
sauce au poivre ultra facile au thermomix
Une recette super simple et délicieuse, testée avec un bon magret grillé gersois, miam ! sauce au poivre ultra facile au thermomix 30 g de farine, 20 g de beurre , 150 g d'eau 100 g de vin blanc de cuisine 1 c. à café bombée de poivre vert en grain (en...
-
soufflé au chocolat de benoît molin
que dire à part whaouh , merci benoît, une tuerie !!! soufflés au chocolat de benoît molin .– 320g de chocolat à 66% cacao - 3 jaunes d’œufs - 300g de lait - 20g de maïzena - 6 blancs d’œufs - 80g de sucre Préchauffer votre four à 200°. Faire fondre le...
-
gyuudon
Un plat japonais délicieux et pas bien compliqué.... gyuudon ( pour 2 personnes seulement ) - 400g de boeuf coupe en tranches super fines - 1 oignon - 4 bols de riz japonais cuit - 400ml d’eau - 1 c.c. de dashi - 4 c.s. de sake - 3 c.s. de sucre en poudre...
-
Crevettes ( ou poulet ou poisson ) au panch phoran au thermomix ( ou pas )
*Le panch phoran : Un masala très polyvalent, qui s'utilise le plus souvent non moulu et rissolé au début de la recette. Ce mélange contient, en quantité égale, des graines de fenouil, des graines de cumin, de la moutarde noire, du fenugrec et de la nigelle....
-
bouchées aux tomates séchées et parmesan au thermomix (ou pas )
De délicieuses petites bouchées apéritives... Bouchées aux tomates séchées et parmesan au thermomix - 20 petites tranches de tomates sechées - 80 g de parmesan - 2 œufs - 70 g de beurre fondu - 24 cl de lait - 120 càs de farine - 2 sachets de levure chimique...
-
glace au yaourt soja et fraises au thermomix
Pas compliqué... IL suffit de mixer des fraises fraîches équeutées avec des yaourts nature au soja et du sucre ou du miel.... Et hop dans les moules à eskimo au congel. La seule difficulté réside dans le dosage du sucre. Je fais au pif mais dîtes vous...
-
sauce marchand de vin aux échalotes
Un grand classique pour les viandes rouges sauce marchand de vin aux échalotes - 60 g d'échalote - 1 petite poignée de mignonette (poivre concassé) - 1/2 bouteille de vin rouge - 1 noisette de beurre (margarine plus raisonnable) - 15 cl de fond de veau...
-
croquants de haricots blancs
Une recette réalisée par chat qui a retenu notre attention par son originalité....On a aimé! Croquants de haricots blancs (pour 4 ) 300 gr de haricots blancs 3 carottes 1 betterave crue 2 oignons frais 150 gr de fromage râpé 100 gr de biscottes mixées...
-
gratin de choux de bruxelles et brocolis à ma façon
Une délicieuse façon de manger des choux de bruxelles que personnellement j'adore... Gratin de choux de bruxelles et brocolis à ma façon - choux de bruxelles - béchamel (au thermomix) - sauce tomate ( au thermomix ) - Une tête de brocolis - 2 échalotes...
-
le fondant au chocolat de trish deseine au thermomix
Que dire à part miam... le fondant au chocolat de trish deseine Pour 8 gourmands - 200g du meilleur chocolat que vous aurez trouvé - 80g de beurre doux - 80g de beurre demi-sel - 200g de sucre roux - 5 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé - 1 cuillère à...
-
tajine de poulet aux pruneaux au thermomix
J'ai adoré cette recette ! Bon , à la base, il faut dire que j'aime beaucoup les tajines. Mais je n'aurais jamais pensé en réaliser un au thermomix avant de tomber sur cette recette. Et franchement , j'ai été bluffée! La sauce était succulente, la viande...
-
beignets à la confiture au thermomix
Une super recette puisque c'est celle des beignets à la confiture des boulangeries mais en plus petit... J'ai juste eu un léger souci, je me suis rendu compte au dernier moment qu'il ne me restait que très peu d'huile de tournesol dans mes placards. De...