Top articles
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gâteau au chocolat sans lait sans beurre mais très gourmand
aujourd'hui, mon fils a UN AN... ça passe tellement vite, j'ai l'impression qu'il est sorti de mon ventre hier... la vie avec lui est tellement fabuleuse. il m'a appris la simplicité parceque maintenant, pour me distraire, au lieu de consommer, je le...
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tajine de dinde aux abricots au thermomix (ou pas)
encore une fameuse recette du dimanche soir... tout a commencé parceque je ne savais pas quoi faire des abricots ayant servi à la préparation de mon ratafia d'abricot ... je n'allais quand même pas jeter ces délicieux abricots moelleux gorgés d'alcool...
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clafoutis poire calissons ricotta
un petit clafoutis du dimanche soir.... toujours pareil je vois ce que j'ai (un bocal de poires de belle maman et une boîte de calissons) , je tapote sur le net, je trouve plusieurs trucs, des bribes d'idées, j'invente ma recette à base de tout ça et...
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porridge au thermomix
le porridge, ça me rappelle mon enfance , et les goûters que je me préparais ado , puis les petits dej d'étudiante bref, ça m'a suivi à un peu toutes les époques... avant d'avoir un thermomix, je le préparais à la casserole mais j'ai une fâcheuse tendance...
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savon au karité marbré à l'entonnoir (technique funnel)
j'ai envie d'essayer toutes les technique de déco de savons possibles et imaginables... alors voilà ce que j'ai décidé de faire... je vais choisir une recette de base qui me convient bien , c'est celle que vous allez voir aujourd'hui et ensuite, à chaque...
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velouté potimarron rôti et lait de coco au thermomix (ou pas )
recette très simple mais dont les détails font toute la différence... première astuce d'importance, pour la cuisson et l'épluchage du potimarron.. vous avez déjà essayé d'éplucher un potimarron? si non, eh ben n'essayez jamais! et si oui, vous savez donc...
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riz au lait thermomix en deux versions (végétale ou classique )
j'avais envie d'un petit dej qui change alors j'ai vite préparé ce riz au lait... végétal parceque ma copine végétalienne émilie arrive et sera peut être contente d'en profiter... et puis parceque j'aimerais bien petit à petit remplacer le lait par du...
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yaourts au lait de soja (à la yaourtière ou au four)
je prépare chaque semaine des yaourts pour ma petite famille avec cette recette : mes yaourts au lait de vache.. ils ont toujours un franc succès parcequ'ils sont particulièrement crémeux... mais avec toute la polémique actuelle sur les effets néfastes...
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gratin de campagne
En ce moment, je cuisine encore plus que d'habitude oui, c'est vrai parceque je sens que je vais devoir faire une pause bientôt puisqu'on a dit qu'on commençait les cartons demain et puis après déménagement oblige, ça va être le bazar et donc je vais...
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moelleux aux noix au thermomix pour écouler plein de blancs d'oeuf !
saviez vous que l'on pouvait congeler des oeufs? si si c'est possible...à condition de congeler séparément les jaunes et les blancs... donc quand je fais des crèmes brûlées ou n'importe quel dessert qui nécessite plus de jaunes que de blancs, je mets...
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rôti de magrets de canard aux abricots moëlleux
( la photo n'est pas de moi je l'ai piquée sur le site de "ELLE " parceque j'avais oublié d'en prendre une! oups!) une recette qui fait un peu fête et qui pourtant est d'une simplicité enfantine! je l'ai trouvée sur une revue de cuisine ... autant vous...
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petits pots de crème pistache onctueux comme ceux de la laitière (au thermomix ou pas )
Encore un délice de petite crème... Réalisé avec la pâte de pistache du biocoop qui sent vraiment la pistache puisque c'est juste de la pistache broyée pure sans colorants ni arômes... Du coup, ça a vraiment le goût de la pistrache et le fait d'utiliser...
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crumpets anglais à tomber par terre au thermomix (comme des pancakes en meilleur )
les crumpets, c'est comme des pancakes mais en beaucoup plus ... je ne sais pas comment vous dire... j'ai découvert ces merveilles lors d'un voyage en nouvelle zélande... là bas, ils en mangent à toute heure de la journée ... ils les passent au grille...
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savon orangé marbré à la colonne (column swirl )
après le savon bleu violet ,encore un savon marbré à la colonne avec flore cette fois ci... un de mes derniers savons girondins... avec la même formule que d'habitude et que vous pouvez retrouver ici aussi : savon au karité marbré à l'entonnoir (technique...
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fondant mousseux chocolat noix de coco
une recette de trinidad qui vaut vraiment le détour... ça change du fondant au chocolat et c'est plus mousseux donc ça paraît moins lourd... on sent bien le goût de la noix de coco, bref, un régal.... fondant mousseux chocolat noix de coco - 6 oeufs -...
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chouquettes au thermomix
encore une petite recette du week end, je me lève et je file en cuisine pour assurer le petit dej... celle là est facile à faire et vite avalée, les chouquettes sont moelleuses par contre je n'avais de sucre perlé alors j'ai saupoudré d'un peu de sucre...
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risotto à la courge et au poulet fumé
une recette délicieuse que nous a préparé françois notre ami chef cuistot quand il est passé à la maison le week end dernier... une association d'ingrédients dont je n'aurais pas eu l'idée et qui lui a paru évidente en ouvrant mon frigo... comme quoi......
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chèvre mariné au vin rouge et au poivre vert
encore une recette toute simple à faire et qui est parfaite pour les grands buffets apéro , les barbec ou les soirées fromage où on est nombreux... c'est vite fait, c'est joli et c'est très bon... je l'ai trouvé sur le blog d'eryn folle cuisine, qui recèle...
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petits biscuits au lemon curd au thermomix
envie de petits biscuits tout simples pour le goûter et puis pour pouvoir essayer mon lemon curd aussi... aussitôt dit, aussitôt fait, j'empoigne mon thermomix et je me lance.... résultat, comme la pâte collait un peu , j'ai eu du mal à la décoller du...
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pastilla petits légumes et fourme d'ambert
voilà une petite recette de chat encore qui décidément cuisine de plus en plus et de mieux en mieux , pour mon plus grandplaisir, j'avoue parcequ'en semaine, quand je rentre du boulot, c'est fabuleux de pouvoir mettre les pieds sous la table! quel homme...
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savon mosaïque
une technique toute simple que celle ci mais assez sympa à réaliser et qui permet de liquider toutes vos petites chutes de savon... prenez vos chutes de savon et taillez les en petits cubes, puis fabriquez votre pâte à savon normalement.... personnellement,...
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boeuf bourguignon fantastique de B.Loiseau
Parceque je suis une grande fille maintenant alors je voulais un boeuf bourguignon parfait.... J'ai trouvé cette recette assez fastidieuse et longue une fois n'est pas coutume et je l'ai un peu modifiée mais à peine... Mais le jeu en vaut vraiment la...
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les boules de choux farcis de mon pépé
Une recette unique et absolument fabuleuse que mon grand père nous prépare puis qu’il met en bocaux qu’il offre ensuite à toute la famille Fastidieux mais incroyable de saveur Boules de Choux farcis de mon pépé (pour 5 personnes ou 10 boules) - -1 chou...
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pot au feu du feu de dieu !
encore une recette tradi mais la campagne me donne des envies de cuisine comme ça... rustique , roborative, qui réchauffe et qui tient au corps... bon, pas tous les jours, mais pour se retrouver entre amis autour d'une bonne table, j'adore.... cette recette...
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poivrons marinés à l'ail et au basilic de mon papa
encore une recette paternelle délicieuse à déguster sur du pain grillé tout chaud...huuum... poivrons marinés à l'ail et au basilic de mon papa - 1 bocal de poivrons grillés affinés à l'huile (le mien 680g pour 1,69 euros) mais les puristes peuvent se...