keziah s'amuse!

une douceur acide juste comme il faut testée grâce aux voisins qui nous ont offert des groseilles de leur jardin.... gelée de groseilles au thermomix 700g de groseilles - 300g de sucre cristallisé (variable selon la quantité de jus obtenu) - 1 citron....

une recette tirée du site de "la cuisine de bernard" , très bon blog culinaire .... je l'ai réalisée pour l'anniversaire de ma nièce , qui a eu 1 an le mois dernier... et il est très bon, rien à redire ! bernard préconisait de le cuire dans un cercle...

ouhlala, ce que je kiffe les viandes en sauce ! après la blanquette de veau tomatée (rougette ) , la blanquette de veau classique mais parfaite et le boeuf bourguignon fantastique de B.Loiseau , voici la carbonade flamande ! une sauce onctueuse, très...

une recette d'une de mes tantes que j'ai adapté au thermomix... très simple et vraiment délicieux. flan antillais au thermomix ( pour 8 personnes ) - une boîte de 400 g de lait concentré sucré - 600 g de lait - 3 oeufs - 100 g de noix de coco - 50 ml...

un plat impro que je fais souvent...j'aime bien la cuisine exotique pour avoir pas mal vécu dans des pays chauds voire très chauds ( gabon , tahiti, nouvelle calédonie , la réunion ...) du coup, je mixe un peu tout ça et voilà un délicieux curry de légumes...

une recette super , vraiment agréable en bouche contrairement à la recette thermomix classique que je trouve trop sèche et fade... pour de bonnes gaufres, pas de compromis, il FAUT battre les blancs en neige, c'est tout ....;-) les meilleures gaufres...

une découverte incroyable ! avec une simple boîte de thon, on obtient une soupe de poissons vraiment extra avec une texture veloutée impeccable , franchement j'ai été super bluffée la première fois ! essayez, vous m'en direz des nouvelles! soupe de poissons...

un fondant incomparable grâce à la crème spéciale rajoutée en milieu de cuisson. les bords sont caramélisés, ça fond dans la bouche, mmmmh, un vrai délice qui a fait l'unanimité! fondant aux pommes au thermomix pour la pâte : - 100 g de farine - 1 sachet...

une de mes madeleines de proust.... ma grand mère nous en faisait, ma mère plus tard et maintenant c'est mon tour d'en faire à mon fils.... la vie passe... très simple à faire , je verse ma préparation dans des moules tupperware à eskimaus... pour info,...

miam, un régal ! à faire avec ce qu'on a au frigo comme légumes, normalement c'est carottes mais aujourd'hui c'est poireaux! je ne mets volontairement pas les proportions car je fais au pif et c'est selon le goût... lentilles aux saucisses de montbéliard...