keziah s'amuse!

ah les meringues, toute une affaire.... facile à faire mais à cuire, c'est autre chose. après plusieurs essais ratés, je vous donne enfin la bonne cuisson... d'abord, pas plus de 90°c sinon vos meringues se craqueleront, s'affaisseront à l'intérieur et...

Parceque les courgettes chez nous en ce moment c'est à tous les repas... on en sort dix par jour du potager alors il faut être créatif ! ce flan est délicieux et moins calorique qu'un flan classique grâce à la crème de soja... alors on n'hésite plus!...

une recette très simple puisque c'est le thermomix qui fait tout.... on prépare d'abord la pâte sablée : pâte sablée thermomix - 250 g de farine - 125 g de beurre mou en morceaux - 50 g de sucre - 75 g de lait - 2 jaunes d'oeufs - 1 peu de sucre vanillé...

. Encore une recette avec mon petit mélange de légumes au lait de coco... que vous pouvez retrouver ici : curry de légumes express au lait de coco je prépare mon petit mélange puis je le décline sur différents supports : tarte, crêpe, brick , selon l'inspiration......

Une recette délicieuse et originale du fait qu'on batte les blancs en neige... et ça change tout! la pâte est plus légère et moëlleuse... j'ai utilisé du lait soja vanille et du lait noisette à proportions égales. dorénavant, je remplace dans toutes les...

de la courgette, toujours de la courgette , cette fois très fraîche en entrée d'été... salade de courgettes crues à l'italienne ( pour 4 ) - 2 grosses courgettes - 50 g de parmesan râpé (soit 1 sachet, mais c'est encore meilleur si vous râpez vous même...

Un apéritif avec les feuilles de pêcher de mon jardin, ah que c'est chouette de vivre à la campagne!! et en plus, c'est trop bon ! vin de feuilles de pêcher - 1 bouteille de vin rosé ( on peut aussi prendre un rouge bien tannique avec un bon titrage ou...

on prend les mêmes et on recommence... donc on refait le curry de légumes express au lait de coco , on le pose délicatement sur une pâte brisée thermomix , on parsème de gruyère râpé et hop on enfourne 20 bonnes minutes à 180°. un délice!

une autre recette de cheesecake , cuite cette fois... c'était bien bon ma fois et simple comme tout. à servir avec un coulis de ce que vous voulez.... je vous renvoie pour comparer à mon autre recette de cheesecake : cheesecake parfait au thermomix ou...

ça y est , on a cueilli ce matin nos premières courgettes du jardin. elles ont poussé en douce, on avait pas remarqué ce qui fait qu'elles sont énormes! quel plaisir de faire pousser ses légumes! je crois que le potager pour nous maintenant ,ce sera une...