Alors voilà.... Mon travail me prenant beaucoup de temps et mon réservoir d'idées culinaires s'épuisant un peu, j'ai décidé de publier moins de recettes.... Une ou deux par semaine, selon l'inspiration.... Je remercie tous ceux et celles qui m'ont suivie,...

Comme toutes les réalisations de laurent , une merveille.... Je vous mets d'ailleurs un lien vers son blog, ça vaut le détour même s'il n'a pas le thermomix....bouhhhh!!! http://lorangoutant.canalblog.com/# Tarte figue-amandes Crème d'amande: 100 g de...

Une recette de pascale weeks.Dieu que c'étai bon ! Escalopes de magret de canard teriyaki Pour 2 1 magret de canard 1 gousse d'ail 1 cuil. à café de sel fin 1 cuil. à soupe rase de gingembre frais pelé et râpé 1 cuil. à café de zeste d'orange 2 cuil....

Avec du chocolat au lait valrhona, à tomber! Crème au chocolat au thermomix 500 ml de lait entier 2 oeufs 80 g de chocolat noir (moi j'ai mis au lait , je préfère) 15 g de cacao amer en poudre 80 g de sucre 20 g de farine Mettre tous les ingrédients dans...

Tajine de veau aux poires caramélisées 6 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 1h30 1,5kg de jarret de veau, coupé en morceaux 1,5kg de poires bien fermes 2 oignons 1 petit bouquet de coriandre 1 noisette de gingembre 1 bâtonnet de cannelle 1 pincée...

On a beaucoup aimé mais à faire dans de petits contenants car en trop grosse quantité ce doit être un peu écoeurant... Panna cotta au parmesan - 200g lait demi écrémé - 200 g de crème fraîche liquide entière - 2 g d'agar agar - 70 g de parmesan râpé -...

tartare crabe avocat Pour 2 personnes : - 170 g de chair de crabe - 1 avocat - 2 cuillères à soupe de mayonnaise - 1 citron - sel, poivre Mélanger la chair de crabe émiettée avec la mayonnaise. Hacher grossièrement les avocats, ajouter le jus de citron,...

Une salade froide qui nous a ravis! La recette que j'avais trouvé utilisait des pois chiche et lentilles en boîte. Pas question pour nous, si on peut éviter, on évite. Du coup, il faut un peu prévoir car il faut faire tremper pois chiche et lentilles...

Une idée qui change pour l'aile de raie... Préchauffez votre four à 200. Mettez la dans un plat , recouvrez la de sauce tomate au thermomix ... Enfournez la 20 minutes. Servez avec du riz....