Une recette simple , efficace et pas trop lourde pour se servir des fraises d'été sans se prendre la tête! Mousse de fraises au thermomix 250g de fraises 80g de sucre semoule 1 blanc d'oeuf Préparation : Laver et équeuter les fraises. Les mettre dans...

Ca fait longtemps que je voulais m'y remettre et c'est fait, je suis ravie, j'adore! Rouleaux de printemps 20 galettes de de riz de 16 cm de diamètre (feuilles de riz ou rice paper) 50 g de vermicelles de riz 1 carotte 20 crevettes décortiquée ou et poulet...

Un délice! Tagine de courgettes, fèves et amandes Ingrédients pour 3 à 4 personnes 600 g de courgettes 500 g de fèves non écossées 3 gousses d’ail non pelées 1 cuil. à café rase d’un mélange d’épices (j’ai utilisé un mélange qui contient gingembre, cumin,...

Le jardin nous ayant offert ses premières fèves, on les a dégustées tout simplement avec des torti assaisonnées avec un peu de sauce soja et d'huile de sésame.... Pour la préparation des fèves, je les écosse, puis je les passe 10 minutes au cuit vapeur...

Une recette de cléa qui a retenu toute mon attention car on adore le brocolis et l'avocat! C'est un régal... N'ayant utilisé qu'une tête de brocolis , j'ai gardé le supplément de sauce pour nous faire des tartines....avec un petit bout de magret fumé...

Ca me tentait tellement que je n'ai pas pu résister... Et j'ai eu bien raison car c'était à tomber... Vive la cuisine du terroir! Au fait, désolée pour la mise en page mais avec la nouvelle plateforme d'overblog , je n'ai pas encore trouvé comment changer...