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Donc après le pain pita, voici la recette de a sauce blanche pour vous faire un ptit kébab.... Pour les végétaliens, possibilité de remplacer les yaourts grecs par des soja et la mayon par de la mayon végé (dispo sur "un monde vegan" par exemple).......

Ouaouh, super bon! Sauce aux champignons au thermomix - 40 g de beurre - 400 g de champignons de Paris - 70 g d'échalotes - 60 g d'eau - 100 g de crème fraîche liquide à 15 % de MG - 2 jaune d'oeuf - 2 bonnes cuillères à soupe de fond de veau - 40 g de...

Délicieux, à refaire ! petits pains au lait au thermomix 300 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 130 g de lait 20 g de sucre 75 g de beurre ramolli 50 g de crème 1 c à café de sel 1 jaune d'oeuf Mettez dans le bol du TM31, la levure et le lait...

chocolat chaud épais au thermomix 130 g de chocolat noir à cuire 2 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à soupe de maïzena 500mL de lait (écrémé ou pas ) mixer 20 secondes vitesse 8 puis cuire 8 minutes 100° vitesse 2 à ce stade j'ai ajouté une banane...

Un grand classique pour les viandes rouges sauce marchand de vin aux échalotes - 60 g d'échalote - 1 petite poignée de mignonette (poivre concassé) - 1/2 bouteille de vin rouge - 1 noisette de beurre (margarine plus raisonnable) - 15 cl de fond de veau...

Absolument délicieux ! pesto rosso allégé au thermomix 250 g de pulpe de tomates 1 gousse d'ail 3 CS de basilic haché 30 g de pecorino 15 g de pignons de pin 1 CS de vinaigre balsamique 2 CS d'huile d'olive 1 pincée de sucre semoule sel poivre Mettre...

Je n'ai pas vraiment de recette pour cette sauce... En fait , il suffit de mettre dans une petite casserole de la crème fraîche liquide ( si vous voulez quelque chose de moins gras, coupez avec du lait ou optez pour de la crème végétale type soja ou avoine)...

Une recette super simple et délicieuse, testée avec un bon magret grillé gersois, miam ! sauce au poivre ultra facile au thermomix 30 g de farine, 20 g de beurre , 150 g d'eau 100 g de vin blanc de cuisine 1 c. à café bombée de poivre vert en grain (en...

Ceci est donc un apéro médiéval. Alors sous prétexte de se cultiver, buvons un ptit coup . En plus , c'est vraiment super bon, genre vin chaud mais froid vous m suivez ? hypocras ou vin médiéval 2 bouteilles de vin rouge (1,5 l) 150 g de miel 150 g de...

un goût incomparable avec celles du commerce.... et puis c'est quand même vachement plus économique que de les acheter parceque c'est pas donné cette affaire! tout simple à faire, se conserve ensuite pendant des mois! Tomates séchées au four Pour un bocal...