clafoutis poire calissons ricotta
un petit clafoutis du dimanche soir....
toujours pareil je vois ce que j'ai (un bocal de poires de belle maman et une boîte de calissons) , je tapote
sur le net, je trouve
plusieurs trucs, des bribes d'idées, j'invente ma recette à base de tout ça et voilà!
résultat : on sent bien le goût du calisson , ça ressemble à la flognarde de ma grand mère (on dit comme ça en corrèze ) mais en plus exotique....
clafoutis poire calissons ricotta
- des poires en morceaux
- 50 gr de sucre + 2 c à s pour le saupoudrage
- 250 gr de ricotta
- 15 cl de crème (j'ai mis de la crème végétale d'amnde mais vous pouvez bien sûr mettre de la crème normale)
- 1 œuf
- 1 jaune d’œuf
- 60 gr de maïzena
- 8 calissons