Top articles
-
ratafia d'abricot ou de poire à la vanille (vin cuit apéritif maison )
envie d'un petit apéro maison pour l'été... depuis ma grossesse, je ne bois plus d'alcool fort, moi qui étais une grande fan de vodka... maintenant, il n'y a plus grand chose qui passe, à part le vin et les alcools de fille genre ratafia, flocs, muscats...
-
le début d'une belle histoire?
alors voilà, en fin de compte, je m'y mets.... je me présente donc, je suis une jeune maman d'un petit garçon de presque 3 mois maintenant, je suis kiné, amoureuse épanouie et en plus de tout ça , je passe pas mal de temps à confectionner mes cosmétiques...
-
ma moutarde faite maison
quand je suis tombée sur le blog de garance qui expliquait comment faire de la moutarde soi même , j'ai halluciné... c'est vrai, c'est dingue de faire sa moutarde soi même non ? je n'y aurais même jamais pensé toute seule.... la recette est toute simple...
-
presque baume après rasage
hello! alors voilà le défi du jour... hier , mon collègue m'a demandé un après rasage... tout allait bien jusque là, je me voyais déjà partir dans des formules de gel hyper pènétrant et très frais laissant la peau hydratée et toute douce.... et là, il...
-
tutoriel crème dessert agar agar ...
.je me disais que je ne vous ai pas encore parlé de mon ami l'agar agar.... c'est une algue rouge japonaise en poudre qui chauffée dans un liquide , se gélifie et peut remplacer avantageusement dans certains plats ou desserts la gélatine, cet immonde...
-
petits pains au lait au thermomix
Délicieux, à refaire ! petits pains au lait au thermomix 300 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 130 g de lait 20 g de sucre 75 g de beurre ramolli 50 g de crème 1 c à café de sel 1 jaune d'oeuf Mettez dans le bol du TM31, la levure et le lait...
-
sauce trempette pirouette cacahuète (dip)
sauce trempette pirouette cacahuète (dip) - 4 cuillères à soupe de beurre de cacahuète (en boîte de conserve au rayon hallal ou cuisine du monde sous le nom "dakatine") - 4 cuillères à soupe de jus de citron - 4 cuillères à soupe d'eau - 2 cuillères à...
-
soupe non mixée poireaux pomme de terre délicieuse
toute simple mais si bonne... soupe non mixée poireaux pomme de terre délicieuse - 3 petites pommes de terre - 3 poireaux - un oignon - 2 gousses d'ail - un demi bouillon cube - un bouquet garni - 50 g d'huile d'olive - eau - poivre couper finement tous...
-
velouté de tomates au thermomix
Encore une bonne soupe! velouté de tomates au thermomix ( pour 4 ) - 800 g de tomates bien fermes (ou 1 kg de tomates pelées en boîte) - 100 g d'oignons - 70 g de concentré de tomates (1 petite boîte) - 1 c. à c. de sucre - 30 g d'huile d'olive - quelques...
-
meringues faciles et inratables au thermomix
ah les meringues, toute une affaire.... facile à faire mais à cuire, c'est autre chose. après plusieurs essais ratés, je vous donne enfin la bonne cuisson... d'abord, pas plus de 90°c sinon vos meringues se craqueleront, s'affaisseront à l'intérieur et...
-
Escalopes de magret de canard teriyaki
Une recette de pascale weeks.Dieu que c'étai bon ! Escalopes de magret de canard teriyaki Pour 2 1 magret de canard 1 gousse d'ail 1 cuil. à café de sel fin 1 cuil. à soupe rase de gingembre frais pelé et râpé 1 cuil. à café de zeste d'orange 2 cuil....
-
Crème au chocolat au thermomix
Avec du chocolat au lait valrhona, à tomber! Crème au chocolat au thermomix 500 ml de lait entier 2 oeufs 80 g de chocolat noir (moi j'ai mis au lait , je préfère) 15 g de cacao amer en poudre 80 g de sucre 20 g de farine Mettre tous les ingrédients dans...
-
velouté pois chiche et tomates au thermomix
un velouté trouvé sur papilles on off et un peu modifié qui change un peu.... velouté pois chiche et tomates au thermomix ( pour 4 ) 400 g de pois chiche ( en boîte ou secs préparés ) 400 g de tomates 500 g d'eau 3 petits oignons 2 gousses d'ail 2 cac...
-
clafoutis aux prunes au thermomix
Une recette délicieuse et originale du fait qu'on batte les blancs en neige... et ça change tout! la pâte est plus légère et moëlleuse... j'ai utilisé du lait soja vanille et du lait noisette à proportions égales. dorénavant, je remplace dans toutes les...
-
paris brest by laurent
une recette fabuleuse qu'à mon avis je ne suis pas prête de réaliser vu la difficulté de la chose... laissons ça aux cuisiniers aguerris... ;-) Le paris-brest rendons a Cesar ce qui lui appartient... recette de benoit Molin (cuisine tv) Ingrédients pour...
-
tarte tatin grand luxe
la tarte tatin, un grand classique... quand j'étais étudiante , je me faisais régulièrement la version facile... si vous êtes un peu du genre feignasses vous pouvez opter pour celle ci . il suffit de saupoudre le fond de votre moule à manqué de sucre...
-
risotto parfait aux courgettes au thermomix
j'ai enfin trouvé ma recette parfaite de risotto au thermomix... à décliner avec plusieurs légumes selon l'inspiration et le contenu du frigo. vous pouvez y aller les yeux fermés, la texture est idéale, le riz fondant juste comme il faut ! risotto parfait...
-
la béchamel thermomix
vite faîte puisque c'est le thermomix qui fait tout... elle me sert pour napper des légumes ou pour mes lasagnes... elle est parfumée à souhait. et comme je suis incorrigible, je mets souvent de l'huile essentielle de muscade et de poivre noir au lieu...
-
repas taïwannais fabuleusement bon
may est taïwannaise et nous a fait l'honneur de nous préparer un repas typique de chez elle... elle a fait certains achats à paristore et a ramené certains ingrédients direct de taïwan. le résultat était simplement époustouflant, tant au niveau de l'aspect...
-
La tarte figues amandes de Laurent
Comme toutes les réalisations de laurent , une merveille.... Je vous mets d'ailleurs un lien vers son blog, ça vaut le détour même s'il n'a pas le thermomix....bouhhhh!!! http://lorangoutant.canalblog.com/# Tarte figue-amandes Crème d'amande: 100 g de...
-
ralentissement sur la ligne...
mesdames et messieurs bonsoir ! la vie évolue, les choses changent , bougent , mes envies aussi... grâce à ce blog, j'ai fait preuve d'une constance rare chez moi... d'habitude, je me prends de passion pour quelque chose, ça prend l'allure d'un cycle...
-
Savon siham
Ca fait un bail que je n'avais pas savonné... Voici une petite fantaisie, déco funnel , pour la première de siham... Savon siham - 200 g d 'huile de chanvre - 200 g de beurre de karité - 200 g de beurre de cacao - 200 g de beurre de coco - 200 g d'huile...
-
les émulsifiants...
Une émulsion est un mélange homogène de 2 substances qui habituellement ne se mélangent pas, comme l’huile et l’eau. La mayonnaise (l'émulsifiant est le jaune d'oeuf), la vinaigrette, la sauce béarnaise sont des émulsions. Il en va de même pour une crème...
-
liens vers tutoriels tops!
hey! je voulais vous mettre des liens vers des tutoriels qui m'ont vraiment bien aidé à comprendre la cosmétique naturelle... une fiche de calcul pour transformer les volumes en masses et inversement: link et une page qui permet d'adapter une recette...
-
LES MACERATS
Un petit tuto sur les macérats... un macérat est une infusion de plante (tige, racine, fleur feuille ou même poudre) dans de l'eau , de l'eau additionnée de glycérine ( macérat hydro glycériné) , de l'huile ou de l'alcool... on remplit un demi pot en...