rôti de veau cuisson basse température et sauce lait de coco tomatée
le rôti de veau , c'est souvent trop sec.... la solution? la cuisson basse température.... de cette façon, les sucs ne s'échappent pas pendant la cuisson et la viande est juteuse juste comme il faut... pour accompagner , j'ai préparé une petite sauce...