tartare crabe avocat
tartare crabe avocat
Pour 2 personnes :
- 170 g de chair de crabe
- 1 avocat
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 citron
- sel, poivre
Mélanger la chair de crabe émiettée avec la mayonnaise.
Hacher grossièrement les avocats, ajouter le jus de citron, puis la mayonnaise.
Dans un ramequin, mettre une bonne couche de crabe puis couvrir d'avocat.
Servir en démoulant le ramequin. Présenter avec un citron.