soupe de poissons ultra simple et délicieuse au thermomix
une découverte incroyable !
avec une simple boîte de thon, on obtient une soupe de poissons vraiment extra avec une texture veloutée impeccable , franchement j'ai été super bluffée la première fois !
essayez, vous m'en direz des nouvelles!
soupe de poissons ultra simple et délicieuse au thermomix
( pour deux grands bols )
- 1/2 gobelet d'huile d'olive
- 4 gousses d'ail
- 1 oignon
- persil
- 1/2 à 1 cube de bouquet garni selon que vous mangez salé ou pas
- 2 cas de pastis
- 1 petite boite de concentré de tomate
- 1 tomate
- 220 g de thon en boîte avec son jus
- 1/2 L d'eau
- 12 g de maïzena
mettre oignon, ail, huile et persil dans le bol et mixer 5 secondes vitesse 5.
ajouter tous les ingrédients sauf la maïzena et cuire 10 minutes à 100° vitesse 1.
mélanger la maïzena avec un peu d'eau , l'ajouter au reste et mixer pendant une minute de vitesse 6 à 9 en vous protégeant des projections avec un torchon sur le couvercle.