saucisse fumée, chou rouge et pommes....
un bon petit plat des familles que ma maman me faisait souvent...
le chou rouge fond dans la bouche et la saucisse fumée...huuuum!
la recette est un peu o pif mais bon...
il vous faut pour 4 personnes...
chou rouge et saucisse fumée o pommes
-des saucisses fumées
-un chou rouge
- 3 pommes
- 2 oignons
- 2 bons verres de vin blanc
-une barquette de lardons
- sel poivre huile d'olive....
faire revenir oignons émincés et lardons dans une cocotte.
blanchir chou rouge en lamelles 4 minutes dans une casserolle d'eau bouillante...
ajouter chou rouge , pommes et saucisses aux oignons.
mettre vin blanc,sel et poivre.
fermer cocotte et cuire 25 minutes à partir de la vapeur.
miam!