riz au lait de coco au thermomix
Plus crémeux , y'a pas! J'ai adoré....
Riz au lait de coco au thermomix
- 180 g de riz rond
- 1 boite de 400 ml de lait de coco
- 400 ml de lait de vache entier
- 200 ml de crème liquide entière (1 briquette)
- 1 poignée de raisins secs
- 50 g de sucre en poudre
- 4 gouttes d'huile essentielle de citron zeste
- 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
Rincer le riz à l'eau et l'égoutter
Verser le lait de coco, le lait entier et la crème liquide dans le bol
Ajouter l'huile esentielle et l'eau de fleur d'oranger
Régler 8 mn/100°/vit 1
Ajouter le riz égoutté et le sucre et les raisins secs
Régler 28 mn/90°/fonction sens inverse/vit 2
Verser dans un plat ... beurrer la surface et filmer au contact