mes choux de bruxelles

parcequ'en fait, c'est super bon les choux de bruxelles...

mais vous vous les préparez comment?

moi je les coupe en deux dans le sens de la hauteur , je badigeonne la face intérieure d'huile d'olive puis je les fais revenir face huilée contre poële jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés .

ensuite, je les retourne en mélangeant, je baisse le feu, j'ajoute un peu d'eau  et je couvre.

quand ils sont fondants, je parsème de gruyère rapé et je sers bien chaud...

bon app !