les lasagnes de légumes de chat
une délicieuse recette que chat me fait régulièrement et que j'adore...
les lasagnes de légumes de chat
( pour 4 personnes )
-3 carottes
-1 oignon
-3 blancs de poireaux
-150gr de champignons
-6 feuilles de lasagne
-crème liquide
- gruyère râpé
-3càs d'huile d'olive
-mélange d'épices
Découper carottes, blancs de poireaux, champignons,et oignons finement.
Faire cuire légèrement les carottes à l'eau ou à la vapeur quelques minutes seulement
Pôeler à l'huile d'olive les blancs de poireaux et l'oignon.(feu doux)
Incorporer ensuite les champignons, puis les carottes.
Verser de la crème liquide de façon homogène et un peu d'épices en poudre avant d'éteindre le feu.
A la casserole, cuire les feuilles de lasagne dans l'eau bouillante selon temps indiqué moins 2 minutes.
Dans un moule à cake, disposer une couche de lasagne de façon à recouvrir le fond.
Déposer une couche de votre poêlée, tassez la suffisamment. Saupoudrer de gruyère râpé.
Disposer une seconde couche de lasagne qui recouvre les légumes entièrement.
Déposer une seconde couche de votre poêlée. Saupoudrer de gruyère râpé.
Recouvrir le tout avec une dernière épaisseur de lasagne.
Ajouter un peu de gruyère sur le dessus.
Placer votre moule dans un four préchauffé à 180°C pendant 10/12 minutes.
(veiller à ce que votre poêlée soit suffisamment dense et "sèche"). la tenue du plat en dépend beaucoup.
Tomates ou courgettes sont compliquées à intégrer par exemple...