la charlotte aux pommes de la grand mère de Laurent
Une recette de la grand mère de laurent qui est incroyablement addictive...Je me relève la nuit pour en manger!
Par contre, allez y mollo quand même, l'analyse nutritionnelle de la chose fait un peu peur !
Les proportions sont un peu aléatoires, laurent fait ça à l'oeil désolée!
La charlotte aux pommes de la grand mère de Laurent
( pour 6 )
- pain de mie sans la croute
- 250 g de beurre
- 1 kg de pommes
- sucre
Découper les pommes en fines lamelles .
En disposer une couche au fond du moule
Puis tapisser d' une épaisseur de pain de mie
Un peu de beurre fondu pour imbiber le pain
Et 2 cuillères à soupe de sucre en pluie dessus
On recommence... pommesen lamelles, pain beurre sucre ....... Bien tasser à chaque couche...
Finir par les pommes
Cuisson deux heures au bain marie à 150 degrés... Servir froid nappé d'un coulis au choix....