gratin de pêches au thermomix
Avec des pêches fraîches , quel délice!
mais vous pouvez aussi les remplacer par d'autres fruits comme la mangue, l'abricot, la figue, varions les plaisirs!
gratin de pêches au thermomix
( pour 4 )
- 400 g de morceaux de pêches
- 4 jaunes d'oeuf
- 60 g de sucre roux
- 50 g de crème fraîche liquide
préchauffer le four à 160°.
couper les pêches en morceaux.
beurrer 4 mini plats à gratin.
tapisser le fond des moules avec 250G de pêches.
mettre au four pendant 20 minutes à 160°.
mettre dans le thermomix les jaunes, le sucre, la crème et le reste de pêches.
mixer le tout 30 secondes à vitesse 4.
recouvrir les fruits cuits avec le mélange.
faire dorer au four 30 minutes à 180°.