crumble de courgettes au thermomix (ou pas )
une recette que je fais souvent, à décliner avec d'autres légumes ou avec mon curry de légumes express au lait de coco mais toujours revenus avant, c'est bien meilleur
au goût...
crumble de courgettes
- 100 g farine
- 100 g parmesan
- 100 g noisettes en poudre
- 100 g beurre
- 1 grosse courgette
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon
- 1 kub or
faire cuire vos courgettes au cuit vapeur une dizaine de minutes .
préchauffer votre à 180°.
faire blondir oignon et ail dans un peu d'huile d'olive.
ajouter courgettes et kub or et faire revenir.
quand le tout est fondant et délicieux au goût, le mettre au fond d'un plat à gratin.
préparer le crumble en mettant tout le reste des ingrédients dans le bol et en mixant par à coups jusqu'à obtenir une consistance sablonneuse.
répartir sur les courgettes et enfourner pour 20 minutes environ. le dessus doit être bien doré, quitte à finir avec deux minutes de grill.