crème caramel divine au thermomix
dimanche dernier, l'heure du brunch approchait et je n'avais toujours pas mon idée sucrée du jour....
alors j'ai pris mes bouquins thermomix et j'ai cherché quelque chose de simple et appétissant...
je me suis arrêtée sur les crèmes caramel mais je dois dire que je n'ai jamais été vraiment fan de ce genre de choses...ça me rappelle les flanby qu'on gobait en colo et j'ai toujours trouvé ça un peu beurk...
mais bon, ne voulant pas mourir idiote, et puis surtout n'ayant pas d'autre idée, je me suis lancée quand même....
eh bien, franchement, ça a été une révélation....
j'ai suivi à la lettre la recette pour une fois et c'était trop trop bon...
déjà, bonne surprise, ça 'est démoulé facilement... ensuite la consistance était top.et puis le goût génial, même pas trop sucré....
le résultat, c'est que j'en refais aujourd'hui, et que j'ai dû me retenir jusque là tellement c 'est parti vite....
crème caramel divine au thermomix
(pour 6 )
- 300 g de lait
- 100 g de sucre
- 3 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 20 g de caramel liquide
mettre le lait dans le bol et régler 4 ' 30 à 100° vit. 1.
ajouter les oeufs , les sucres et mixer 10 sec à vit.4.
verser dans les ramequins caramélisée et couvrez d'alu.
posez les dans le varoma, mettez 500 g d'eau dans le bol et réglez 15 minutes à température varoma vit.1.