carottes vichy au thermomix
Pas mal !
Carottes vichy au thermomix
2 oignons
8 gousses d'ail
1 kg de carottes
40 g d'huile d'olive
1 cc de sel
1 bouquet de persil
Mettre le robot à tourner vit 5, par l'orifice faire tomber petit à petit le persil pour le hacher. Réserver.
Mettre l'ail et les oignons coupés en 2 dans le bol, mixer 4sec vit 5.
Racler la paroi du bol avec une spatule.
Ajouter l'huile et régler 4min 100° vit 2.¨
Pendant ce temps, couper les carottes en rondelles, les ajouter dans le bol ainsi que le persil et le sel. .
Régler 17min environ, 100°, sens inverse mijotage.