boulettes de restes de rôti de boeuf
une recette bien sympa dont je me suis servi pour recycler le reste de mon rôti de boeuf aux oignons caramélisés ...
les boulettes étaient fondantes ( décidément j'aime bien ce mot! ), parfumées, on a vraiment aimé!
pour la recette, c'est enfantin!
en fait , g juste mixé mon reste de rôti avec les oignons caramélisés , un chouille de moutarde, un jaune d'oeuf, du gruyère rapé et du poivre....
g fait des boulettes et g fait cuire un quart d'heure au four à 180 °....
un jeu d'enfant comme je vous disais! :-))