Mousse au dulce de leche truffée de chocolat au lait

Un délice coupable (car hyper gras et sucré ) goûté chez ma maman...

Mousse au dulce de leche truffée de chocolat au lait

Pour 6 personnes :

• 250 g de mascarpone
• 3 oeufs
• 100 g de dulce de leche (confiture de lait)
• 5o g de chocolat au lait

1Séparez les blancs de jaunes. Battez les jaunes avec le mascarpone et ajoutez-y le dulce de leche.

2Montez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement en soulevant au mélange précédent.

3Concassez le chocolat au lait et ajoutez-le au mélange, en soulevant. Déposez le mélange dans les petits verres et laissez reposer au réfrigérateur.