sablés tout simples au thermomix

Publié le par keziahsamuse.over-blog.com

n-1991--Copier-.JPGune recette toute simple pour le goûter des enfants que j'agrémente souvent de quelques gouttes d'huile essentielle de citron , ou d'orange...

 

sablés tout simples au thermomix

 

( une quinzaine environ)

 

- 250g de farine
- 130g de beurre mou en morceaux
- 120g de sucre en poudre
- 1 oeuf
- 1 sachet de sucre vanillé

Préchauffer le four à 180° (Th. 6)
Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 10 secondes / vitesse 4.
Sortir la pâte du bol, et la mettre en boule sans la malaxer.
Mettre la pâte dans un moule et l'abaisser avec la paume de la main, en "poussant" la pâte vers les bords.
Réserver au frais 30 minutes .

découpez vos sablés puis posez sur un sulfu et sur la plaque du four.

Avant la cuisson badigeonner les sablés d'un jaune d'oeuf mélangé à un peu de lait .

cuire à 180° (Th.6) entre 20 et 30 minutes en fonction de l'épaisseur de la pâte.

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