ma sauce fétiche miel crème balsamique pour toutes viandes

Publié le par keziahsamuse.over-blog.com

BILD0008-copie-1quelques lignes  pour vous donner ma recette fétiche de sauce minute qui va avec tout à mon goût...

viande blanche , viande rouge , poisson ...

 

je l'ai faite récemment avec une cuisse de canette et c'était vraiment délicieux....

 

c'est très simple ...

vous faîtes cuire votre viande à la poële puis vous la réservez.

dans la même poële, vous déglacez les sucs de cuisson avec un peu de vinaigre balsamique et une bonne cuillère à soupe de miel.

salez et poivrez.

puis ajoutez les deux tiers d'une briquette de crème liquide entière...

laissez réduire à feu moyen quelques minutes puis nappez votre viande avec...

bon appétit !

 

et vous, c'est quoi votre sauce minute?

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Isa 04/10/2011 20:31


Curieusement, je fais quasiment la même que la tienne... Je confirme elle s'allie avec beaucoup de mets.... Bonne soirée à toi.


keziahsamuse.over-blog.com 06/10/2011 20:15



tiens tiens comme quoi les grands esprits se rencontrent!