la charlotte aux pommes de la grand mère de Laurent

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Une recette de la grand mère de laurent qui est incroyablement addictive...Je me relève la nuit pour en manger!

Par contre, allez y mollo quand même, l'analyse nutritionnelle de la chose fait un peu peur !

Les proportions sont un peu aléatoires, laurent fait ça à l'oeil désolée!

 

La charlotte aux pommes de la grand mère de Laurent

 

( pour 6 )

 

- pain de mie sans la croute

- 250 g de beurre 

- 1 kg de pommes

- sucre

Découper les pommes en fines lamelles .

En disposer une couche au fond du moule
Puis tapisser d' une épaisseur de pain de mie
Un peu de beurre fondu pour imbiber le pain
Et 2 cuillères à soupe de sucre en pluie dessus
On recommence... pommesen lamelles, pain beurre  sucre ....... Bien tasser à chaque couche...

Finir par les pommes

Cuisson  deux heures au bain marie à 150 degrés... Servir froid nappé d'un coulis au choix....

Publié dans desserts

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beauté russe Morbihan 16/01/2013 12:41

Une réalisation digne d'un grand chef.

keziahsamuse.over-blog.com 16/01/2013 17:43



tout à fait!



iplv-gourmandizz 11/01/2013 23:36

rhhhhhhooooooooooo et avec du beurre végé..tu crois que ?? ça me donne trop envie!!

keziahsamuse.over-blog.com 12/01/2013 11:39



si ça fond bien ya pas de raison! essaie tu m diras!