coleslaw au thermomix

coleslaw au thermomix

1/2 chou blanc
3 à 4 carottes

assaisonnement :
3 cuillères à soupe bombées de mayonnaise
3 cuillères à soupe de lait
2 cuillères à soupe de vinaigre
2 cuillères à soupe de sucre en poudre

Eplucher grossièrement le chou blanc, enlever le milieu et les premières feuilles, couper en 4 et mixer avec quelques pulsions turbo jusqu'à la consistance désirée ou 5 sec / vit 5 comme vous préferez
Réserver
Eplucher les carottes, les couper en 3 , mixer avec quelques pulsions turbo
Réserver dans le même saladier que le chou et mélanger
Préparer une mayonnaise thermomix  ou utiliser de la mayonnaise industrielle !
Préparer l'assaisonnement dans un bol : mayo, lait, vinaigre et sucre puis l'ajouter avec votremélange carottes/chou blanc. Réserver minimum 1h au frais, c'est bien meilleur !!!