chouquettes au thermomix

Publié le par keziahsamuse.over-blog.com

BILD0091encore une petite recette du week end, je me lève et je file en cuisine pour assurer le petit dej...

 

celle là est facile à faire et vite avalée, les chouquettes sont moelleuses  par contre je n'avais de sucre perlé alors j'ai saupoudré d'un peu de sucre roux ...

 

chouquettes au thermomix

 

( pour 20 chouquettes )

 

- 150 g d'eau

- 40g de beurre

- 1 cas sucre roux

- 120 g de farine

- 3 oeufs

- sel

- sucre perlé

 

préchauffer le four à 200 °.

mettre l'eau, le beurre , le sel et le sucre dans le thermomix et régler 4 minutes à 100° vitesse 1.

puis ajouter la farine et mixer 1 minute 30 à vitesse 3.

faîtes tourner le TM à vitesse 5 et ajouter les oeufs un par un par l'orifice du couvercle.

mixer 30 secondes vitesse 5.

faire des petits tas sur la plaque couverte de papier sulfu.

saupoudrer de sucre et cuire 15 minutes à 200° puis 15 minutes à 180 °.

laisser refroidir.

Publié dans boulange thermomix

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