Je vous remets telle quelle la recette de confit de chef simon qu'on a beaucoup aimée.... Confit de canard Cuisses de canard - gousses d'ail - thym - graisse d'oie, de canard ou saindoux - sel et poivre Choisissez de belles cuisses de canard (vous aurez...

Réalisé pour les 3 ans de Maël, tout le monde 'est régalé. Il est vraiment très simple à faire et fait beaucoup d'effet! Je ne me suis pas embêtée , je vous ai copié collé le texte de mercotte, vous pouvez trouver la page originale sur son site. ça me...

Un souvenir de ma vie à La Réunion, où les avocats sont énormes , gras et tellement savoureux qu'on les déguste à la cuillère sans rien dessus... Je faisais beaucoup de soupes comme ça car j'en avais plein le jardin.... Velouté glacé à l'avocat et au...

Lentilles vertes cuisinées Pour 6 personnes - 200 g de lentilles - 3 gousses d’ail - 1 oignon - 1 ou 2 feuilles de laurier (ou bois d’inde) - 4 tomates - 1 cuillère à soupe de jus de citron - sel, poivre, curcuma - huile d’olive 1- Trier et rincer rapidement...

Encore une petite soupe qui réchauffe.... Soupe de blettes au thermomix - 1 botte de bettes (feuilles et côtes mais – 4 feuilles pour moi ;-) ) - 2 pommes de terre - 1 cube de bouillon de légumes - 1 oignon - Eau - 1 càs de crème végétale - 20 g d'huile...