Sauté de poireaux au tofu fumé

Publié le par keziahsamuse.over-blog.com

Sauté de poireaux au tofu fumé

Une recette végétalienne toute simple mais très goûteuse .....

Sauté de poireaux au tofu fumé

( Pour 4 personnes )

- 4 beaux poireaux en rondelles

- 1 paquet de tofu fumé en petits cubes

- 1 bouillon de légumes bio

- 1 briquette de crème d'avoine ( ou n(importe quelle crème végétale , amande par exemple si on mange sans gluten)

- un peu de gomasio ou de graines de sésame grillé (facultatif)

- un peu de curcuma ou curry ( facultatif )

Faîtes revenir les poireaux avec le cube de légumes et le curry dans un fond d'huile d'olive.

Ajoutez ensuite quand les poireaux sont bien tendres la crème et laissez réduire un peu.

Ajoutez le tofu fumé et le sésame, remuez bien....

Goûtez, rectifiez l'assaisonnement, régalez vous!

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